Brest / brijest je rod drveta iz porodice brijestova (Ulmaceae). U našem kraju zastupljen je nizinski brijest (Ulmus minor Mill. emen, Richens). Nalazimo ga u mješovitim sastojinama  i u šumama hrasta lužnjaka, a može rasti i na otvorenim položajima. U Hrvatskoj je najviše rasprostranjen na području Đurđevca, Zagreba, Pule, Nina i Neretve. Već duže vrijeme brijestove napada bolest Ceratostamella ulmi od koje se stabla naglo suše. Uzročnik sušenja je gljivica Ophiostoma ulmi, a prenose je kukci potkornjaci roda Scolytus. Bolest je prvi put ustanovljena u Nizozemskoj (1919.) pa su je nazvali nizozemska bolest. Metode zaštite umjetnom infekcijom veoma su skupe i opsežne. Nekada je nizinskog brijesta u hrastovim šumama bilo i do 30%, a danas odraslih stabala skoro da i nema. Drvo mu je vrlo tvrdo pa se često upotrebljavalo u kolarstvu i stolarstvu, za izgradnju čamaca i mlinova. Kora vrste brijesta zvanog vez upotrebljavala se u Podravini za izradu opanaka vezovaka. Nekad se kora brijesta često upotrebljavala i za zaustavljanje krvarenja. Lišće je vrlo pogodno za stočnu ishranu.

Fotografije: https://hr.wikipedia.org/wiki/Brijest