„Domači sopun“


dsc01309
https://manufakturamiletin.wordpress.com/2012/04/08/sapun-star-preko-30-godina-uputstvo-za-kuvanje-domaceg-sapuna/

Seljački je puk u Podravini malo toga kupovao u trgovinama. Sve što je mogao proizveo je sam. Jedan od takvih proizvoda je i sapun koji se upotrebljavao za pranje rublja i osobnu higijenu. Domaći sapun nije ugodno mirisao kao današnji, ali je itekako služio svrsi. Pripremanje domaćeg sapuna bio je vrlo umiješan i težak, pa čak i po zdravlje opasan posao. Samo kuhanje trajalo je satima uz neprestano miješanje, a korištenje otrovne kemikalije činilo ga je opasnim, kao i isparavanje i neugodan miris. Najposlije, vrste sastojaka i njihove potrebne količine morale su biti precizne da bi kuhanje uspjelo. Stoga je danas teško doznati pravi recept jer je svaka domaćica upotrebljavala različite vrste, količine i omjere sastojaka. Uglavnom, glavni sastojci za kuhanje sapuna bili su prepečena, te pokvarena stara mast, loj, salo i maslo, stara žargučliva slanina, obrezijne (okrajci suhe slanine), svinjske kože, sol, pa čak i pepeo, vapno i ostatci izgorjelih svijeća lojanica. Svi sastojci kuhali su se određenim postupkom u velikom kotlu do isto tako određene gustoće tekućine. Kuhanoj se smjesi u određeno vrijeme dodavala i vrlo opasna i otrovna kaustična soda, odnosno natrijev hidroksid (NaOH) ili  lauštajn, kako su je nekad nazivali. Na kraju se kuhana masa ulila u drvene kalupe obložene grubim platnom. Na dnu kalupa nalazile su se rupice za cijeđenje suvišne tekućine i vode. Kad se sapun napola stvrdnuo izvadio se iz kalupa i narezao na željene komade koji su se sušili na dasci na tavanu. Tek nakon sušenja i potpunog stvrdnjavanja sapun je bio za upotrebu. Takav sapun mogao je stajati desetljećima. Može ga se i danas naći na tavanu gdjekoje stare kuće. Iako izvana posjeduje dugogodišnju patinu i poseban miris, on je još uvijek upotrebljiv. Zanimljiv je podatak da je jedna đurđevečka domaćica pripremala i mirisavi sapun u koji je stavljala određenu količinu parfema dobivenog od rođaka iz Amerike.

 

 
comment 

KOMENTARI

Komentari

Ova stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju podaci vaših komentara.

Podravske širine