“Sađejne” kukuruza


1Optimalnim vremenom za sadnju kukuruza nekada se smatrao tzv. „Furjanski tjeden“, odnosno tjedan u kojem je spomendan svetog mučenika Florijana koji se slavi 4. svibnja. U današnje vrijeme ovaj se posao počinje obavljati već nakon Đurđeva. Bilo je to, dakako, doba kada su svi poljodjelski radovi obavljani ručno i/ili uz pomoć životinja. Tada su ratari optimalno vrijeme za pojedine poljodjelske poslove pratili prema katoličkom kalendaru. Tako je bilo i sa sadnjom kukuruza.

Kukuruz se u našim krajevima udomaćio zahvaljujući tome što je omogućio preživljavanje stanovništva u doba gladi u 17. i 18. stoljeću, kao što je to bio slučaj i s krumpirom. Etnolog Ivan Kranjčev zapisao je da se kukuruz u Podravini u 19. i 20. stoljeću smatrao osnovnom žitaricom jer je prvenstveno služio za prehranu ljudi, a zatim za tov stoke. Zato je svaka obitelj sadila mnogo kukuruza, a pogotovo na konakima gdje se sadila gotovo samo ta biljka jer je najbolje uspijevao, što je i danas slučaj.

2Sađenje kukuruza nekad je teklo ovako: pošto je zemlja izorana, povlačena (prodrljana) i tako usitnjena, trebalo ju je obilježiti biljegom kako bi se na obilježenim mjestima motikom iskopale jame u koje će biti položeno sjeme. To se zove jamičuvanje. Najprije se u svaku jamicu položilo malo gnoja i na nj sjemenke kukuruza. Jamice su se zatim zagrtale zemljom. Zato i danas u Đurđevcu ljudi vele da se kukuruz sadi, a ne sije kao što vele stručnjaci agronomi. Isto tako su suvremeni strojevi za sađenje kukuruza dobili naziv sađar.

 

 
comment 

KOMENTARI

Komentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Podravske širine